9月18日，由广州市人力资源和社会保障局、广州市总工会联合主办，广州市职业技术教研室承办的“广东技工”羊城行动——“羊城工匠杯”2020年广州市技工院校师生创新创业大赛圆满结束。大赛以“搭建创业平台，培育创新人才”为主题，分为初评暨文本评审、终评（决赛）、总结与颁奖三个阶段。广州市16所技工院校220个创新创业项目300多名师生参加比赛，我系《粤文化粤精彩——打造粤菜文化博物馆》、《毛巾魔术手》两个项目冲破重重关卡，最终在竞赛中均喜获优胜奖！

　　广州市技工院校师生创新创业大赛自2010年以来每两年举办一届，今年已是第6届。受疫情影响，今年的大赛规模较往年有所压缩，但我系师生参赛热情依然高涨。今年上半年，我系积极发动师生参加比赛，共收到12份作品，经系内、学校初步筛选，7个项目入围初选，后经过大赛特聘专家组的评选，共有2项创新作品入围终评，晋级决赛，竞逐本次大赛的最高荣誉。

　　陆丽娥老师团队的《“粤文化，粤精彩”——打造粤菜文化博物馆》项目，依托精准扶贫优势、校企双制、企业新型学徒制优势，结合粤菜师傅的群体发展特点，融合“粤菜师傅+旅游”的新理念，构建烹饪、旅游跨界人才的管理的新模式“走出去、送进来”，打造粤黔粤菜师傅技能扶贫项目、与广州酒家新型学徒制订单班、送教上门的粤菜文化技能学习与宣传，三种人才培养的项目倾力推动黔南乡村旅游经济发展。

　　董韵捷老师、张丽花老师带领陈俊熙等同学组成师生团队，其参选项目为《毛巾魔术手》。毛巾是各个酒店客房的必备品，它虽然不起眼，但却是每个房间不可或缺的重要物品，也是这个房间的重要的组成部分。本创新项目主要是利用毛巾进行不同主题变换，创新出一套高星级酒店主题客房以毛巾为主题，来点缀特色房间的创意方案。主要包括十大主题：春节主题类型的毛巾创意折法、元宵节主题类型的毛巾创意折法、情人节主题类型的毛巾创意折法、儿童亲子主题类型的毛巾创意折法、端午节主题类型的毛巾创意折法、中秋节主题类型的毛巾创意折法、国庆节主题类型的毛巾创意折法、圣诞节主题类型的毛巾创意折法、万圣节主题类型的毛巾创意折法、新婚主题房间的毛巾创意折法。团队成员通过研究毛巾的不同折法，结合主题特色进行创意设计，使这个房间不再单调而富有特色。

　　深化创新创业教育改革，是国家实施创新驱动发展战略、促进经济提质增效升级的迫切需要，是努力“建设知识型、技能型、创新型劳动者大军，弘扬劳模精神和工匠精神，营造劳动光荣的社会风尚和精益求精的敬业风气”的重要举措之一。旅游健康产业系始终贯穿 “创新模式、搭建平台、服务师生”的理念。在推动 “粤菜师傅”“广东技工”“南粤家政”三项工程的工作中，发挥创新创意精神，营造大众创业、万众创新的良好氛围。

　　供稿：旅游健康产业系封宇

　　审核：旅游健康产业系董韵捷