练就精湛技能,成就精彩人生——回顾第二十三届全国焙烤职业技能

竞赛精彩时刻

为落实人才强国战略，促进焙烤行业职业技术的提升，培养焙烤行业优秀技能人才，打通高技能人才与专业技术人才职业发展通道，为更多学校、企业培养实干型、创新型职工，第二十三届全国焙烤职业技能竞赛地区选拔赛和全国决赛都纷纷圆满落幕。

技能竞赛是快出人才、出好人才的重要渠道。近日，第二十三届全国焙烤职业技能竞赛决赛在上海顺利举行，我院旅游健康产业系教师卢恩鹏作为广东省代表参加此次赛事。经过两天激烈的角逐，卢恩鹏老师在与全国各地的优秀选手的比拼中荣获全国优胜奖。

卢恩鹏老师国赛比赛作品图

9月初，为推动广东省烘烤行业技能人才的技术创新和工匠精神的交流与融合，为行业选拔培养大批技艺精湛、行业领先、具有国际竞争力的高技能人才，同时为国赛选送优秀选手，我院积极配合协办了第二十三届全国焙烤职业技能竞赛广东赛区选拔赛（西式面点项目）。

在开幕式上，广州市轻工技师学院钟秀平院长在欢迎辞中表示：技能人才是人才队伍的重要组成部分，是加快推动技术创新和实现科技成果转化不可缺少的重要力量。全国焙烤职业技能竞赛的举办能够引导和带动广大焙烤从业人员学习和钻研技术，促进焙烤行业更高质量的发展。接着，由裁判长周爱云女士和选手代表卢恩鹏分别进行宣誓，保证严格遵守本次大赛的规章制度。

钟院致欢迎辞

裁判长周女士宣誓

选手代表卢老师宣誓

 大赛即将接近尾声，大赛组委会以及广东省焙烤食品糖制品产业协会对我院协办第二十三届全国焙烤职业技能竞赛广东赛区选拔赛（西式面点项目）给予充分的肯定并决定授予我院优秀“竞赛协办单位”牌匾。广东省焙烤食品糖制品产业协会副秘书长刘芳军先生在致辞中表示对我院本次赛事组织的肯定，同时也借此机会和广大焙烤行业同仁对陈子嘉先生的逝世表示悼念，鼓励在座同仁能够继续发扬陈子嘉先生对焙烤行业的贡献精神，为焙烤行业贡献自己的绵薄之力。

刘芳军先生为我院授以优秀“竞赛协办单位”牌匾

闭幕式温情时刻，刘芳军先生介绍陈子嘉先生对焙烤的贡献

最后，在专业评委的细致评分下，我院旅游健康产业系教师卢恩鹏荣获了第二十三届全国焙烤职业技能竞赛广东赛区选拔赛（西式面点项目）一等奖，这是卢老师用自己的努力换来的荣誉，可喜可贺！

获奖仪式和选手风采

此外，我院教师刘宇婷、周红茹还积极参加第二十三届全国焙烤职业技能竞赛广东赛区选拔赛（中式面点师），经过各自努力的比拼，我院旅游健康产业系教师刘宇婷荣获了第二十三届全国焙烤职业技能竞赛广东赛区选拔赛（中式面点师）三等奖；我院旅游健康产业系教师周红茹荣获了第二十三届全国焙烤职业技能竞赛广东赛区选拔赛（中式面点师）优胜奖。

本次第二十三届全国焙烤职业技能竞赛汇聚了全国各地焙烤人才，让热衷焙烤者共聚一堂，更通过本次竞赛涌现出了许多优秀的技术能手，让我们的技术能手在焙烤之路上继续发光发热！