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读《谷物的故事》有感
2022-11-21  17:36:00

读《谷物的故事》有感

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第十六期

导读老师:颜婉彤

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谷物的故事是由跨界作家崔凯基于自身的求学经验,作者从本科到博士分别学习了农学、生物化学、食品工程和心理学四个专业;多年来对于产业的了解,调研过数百家农业企业,还担任过多家农业上市公司的独立董事,24年产业关注;作者本人的乡村生活,作者具有18年乡村生活以及走遍中国大陆31个省份,访学美国农业,游历埃及和墨西哥等谷物起源地等丰富多种途径、多年来积累的实践经验、思想沉淀、宏观考虑,用产业、经济和社会的视角审视农业,谷物的视角写的一本人类学书籍,全书分为四个部分共16章,纵横万年,放眼全球,讲述了谷物横跨1万年、涉及五大洲的历史演变与社会变迁,既有宏大叙事,也有探幽发微。作者横跨古今,旁征博引,融合物种、农耕、饮食、战争和经济资讯,在向读者分享大量谷物知识的同时,也试图拓宽人们看待谷物的视角,自神奇的谷物一窥人类绵延的历史。

通过阅读此书,让我受益匪浅,从不同的角度学习到了关于谷物的起源、谷物在全球的传播之旅、工业化对谷物及农业的影响、各地区应对粮食危机的举措等。书中作者通过以时间轴为线索,串联起不同时代、地区的谷物发展以及相关文明,让读者可以较为清晰地知晓时间先后发展顺序的同时,更为系统、全面地了解到这些知识。如在第二章谷物孕育古代文明中作者写到“32种野生作物和4大哺乳动物满足了两河先民的基本生活需求。1.1万年前,他们还主要依赖野生食物,到了8000年前,很多地方几乎完全依赖作物和家畜了。历经3000年风雨,两河流域率先完成了对农业物种的驯化。有了种植谷物,人类不再只依赖大自然提供食物。先民们终于告别了流浪岁月,开启了定居和农耕时代。新月沃地不仅是麦类的诞生地,也是人类最早的文明诞生地。”通过具体的数字,帮助读者梳理出时间的发展,同时,在描述中又不仅仅是简单的数字、时间演进,食物的来源、人们的生活方式等也以巧妙、和谐的方式融入其中,简单的一段话即体现出作者的深厚功底,让人不禁带着浓厚的兴趣继续往下阅读。

习总书记曾提出“阅读是人类获取知识、启智增慧、培养道德的重要途径,可以让人得到思想启发,树立崇高理想,涵养浩然之气。中华民族自古提倡阅读,讲究格物致知、诚意正心,传承中华民族生生不息的精神,塑造中国人民自信自强的品格。”往后我也将以此次阅读为契机,培养自身的阅读习惯,以修身养志、拓宽视野、增长才干。


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