“析”不足以求奋进，“探”方向以谋发展——康养服务产业系召开工学一体化课程质量分析会

在酒店管理专业会场，刘莉老师和陈衍怀老师对《客房清洁与布置》《中餐零点服务》两门课程进行了全面的分析与总结，为下一轮的教学实施与改进提供了宝贵的依据。

 林文婷副院长在讲话中首先对酒店管理专业工学一体化课程专任教师的辛勤付出和成果表示肯定。她指出，工学一体化课程的设计与实施应更加注重学习成果的设计、评价反馈的引导以及任务排布的合理性。

林文婷副院长强调，学习成果的设计应有差异、有难度，体现出学生的思考过程；在评价反馈中，应引导学生进行知识的迁移，提高解决实际问题的能力；在任务排布时，应优先考虑核心内容和最具价值的任务，避免任务的重复和冗余，以减轻学生的负担并提高效率。此外，她还强调了打磨学习成果和工作页的重要性，认为这是提升教学质量的关键环节。 

教务处毛平主任针对课程标准的校内转化和任务开发提出了宝贵建议，比如应从课程的顶层设计入手，合理设计学习任务，规避可能存在的弊端。

林文婷副院长和教务处毛平主任的指导为康养服务产业系的教学工作提供了宝贵的启示，教师们受益匪浅，会上深入领会其精神实质，后续将结合实际情况加以应用，不断提升教学质量和效果。

在健康与社会照护专业会场，封宇老师深度剖析了《健康用品选用指导》课程的教学实施及学生学习成效。她强调，教师们精心准备了多样化的教学资源，并运用了合作企业实地学习、案例分析、小组讨论等多种教学方法，以激发学生的课堂互动与参与热情。然而，封老师亦指出了课程在内容挖掘和课时分配方面存在的不足。专业带头人颜婉彤老师建议，在设计学习任务时，应明确照护对象的等级，并构建丰富的任务场景，以帮助学生更好地掌握知识。同时，她鼓励教师积极参与实际工作，积累实践经验，提升工作实践能力。

然而，也存在一些问题，如实践知识识别不够准确，学习目标、内容、学习成果一致性不够等问题。针对以上问题，黎正开老师提出后续将细化任务描述，参加工作实践、细致分解任务工作内容和学习内容，体现工作过程和工学结合。

刘宇婷老师对课程进行了深入的小结。在教学中，她与黄志伟老师，注重综合职业能力培养。引入部门值班表、个人工牌及课堂游戏，提升了课堂互动性和学习乐趣。然而，学生人数多、理论基础差异大，导致部分学生在制定工作计划时积极性不高，自主学习和总结能力较弱。此外，课程考核点的成果输出形式相似，评分项需进一步完善。整体而言，课程在实践性和趣味性方面有所创新，但仍需针对学生差异和考核标准进行优化。

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供稿|康养服务产业系

编辑|廖彩霞

审核|马睿婷