座谈会现场

在三排镇政府，学院一行与连南瑶族自治县县委宣传部主任钟利、县文化馆馆长赵秋莲、三排镇党委书记房春红、镇人大主席罗文坚、副镇长陈炜玮、油岭村第一书记赖家木、广州驻三排镇乡村振兴工作队队员等进行座谈。三排镇党委书记房春红对三排镇民俗民情、餐饮现状、旅游产业发展规划等方面的情况进行介绍，他希望学院能够在瑶王长桌宴席设计、菜品制作优化、工匠培训以及展示“三下乡”特色活动等方面给予帮助。

三排镇党委书记房春红发言

学院院长钟秀平介绍了学院的资源优势与办学实力，并表示接下来将加强党建联建共建，充分发挥学院资源和人才优势，围绕“百千万工程”，发挥学院粤菜师傅工程省级培训基地优势力量，立足三排镇的现实需求，结合学院烹饪、旅游与酒店等专业优势、“三下乡”特色活动等，尽快对接有关部门人员推动开展帮扶工作计划，并抓好“政校企村”融合工作，以提升三排镇美好生活品质目标为导向，把帮扶工作向纵深推进，让乡村振兴持续发力。

为深入贯彻落实乡村振兴战略，发挥学院省级粤菜师傅培训基地、市粤菜师傅培训工作室等优势与承担社会责任，加强驻镇帮镇扶村工作，推进“粤菜师傅”工程纵深发展，在广州市人力资源和社会保障局机关党委专职副书记刘洪波、广州市人力资源和社会保障局系统工会主席钟灵的见证下，学院院长钟秀平代表学院向三排镇授予“粤菜师傅乡村振兴工作站”授牌，并签订共建帮扶协议。双方将在粤菜师傅技能帮扶、宴席设计、乡村工匠培训等方面开展深度合作。

学院与三排镇签订党建共建仪式

广州市轻工技师学院粤菜师傅乡村振兴工作站授牌仪式

为进一步了解中国瑶族文化、瑶王长桌宴席的发展，座谈会结束后，大家前往了油岭村耍歌堂、中国瑶族博物馆等进行调研，与当地粤菜乡村工匠、艺术工作队等进行访谈，探讨当地长桌宴席设计、菜品制作优化、工匠技能培训、三下乡活动等推进计划。今后双方也将以党建共建为依托，围绕组织共建、党员共育、活动共办、难题共解、资源共享、合作共赢进一步深化合作。结合三排镇长桌宴席、学生艺术团等特色三下乡活动主要内容，助力当地饮食民俗传承与创新、技能培养提升，为三排镇产业高质量发展注入创新活力。