“我相信，有一天，一个中国的年迈调酒师，一定会受尊重，因为我用我的手调出精彩的人生！这就是我，欧阳智安。”

　　欧阳智安简介

　　毕业于广州市轻工技师学院（广州市轻工高级技工学校），现在是中国国际调酒协会专业委员，WAF世界花式调酒协会成员，中国国家认可高级调酒师，他的名字在国内花式调酒界无人不晓。2001年获国际花式调酒师大赛第一名，成为中国首位世界花式调酒冠军；2002年获粤港调酒师冠军；2008年获MONIN CUP传统调酒比赛冠军。现在，他是法国糖浆公司MONIN亚洲团队的品牌发展经理以及MONIN全球饮品研发成员之一。 

　　欧阳智安在广州市轻工技师学院毕业后，进入一间国有大型企业工作。

　　一天，欧阳智安和朋友在酒吧看到了调酒师精彩纷呈的表演，他被吸引住了。在他眼中，调酒师仿佛变身为魔术师，任由酒瓶在手中翻转跳跃，瞬间变出了一杯杯卖相极优口味绝佳的鸡尾酒。调酒师的姿式和神情，令欧阳神魂颠倒。当天晚上回到家里，他就练开了。他千方百计弄回来花式调酒录像带，常常在凌晨一两点的时候，和同学一起观摩、练习，直到天亮。一年后，欧阳智安不顾父母的强烈反对，毅然辞掉了那份待遇不错的工作。刚参加工作就辞掉工作，这对才20岁的欧阳来说，绝不是盲目的。他对父母说：“社会不就是一个足球场吗，每个人都要找到自己最喜欢、最合适的位置。” 就这样，一个阳光、前卫的男孩儿蹦着跳着就成了调酒师！

　　 “每个人的人生都是一杯鸡尾酒，人生的每个细节、每段历程是你自己去调的，酸甜苦辣、七彩缤纷。”欧阳智安在转行初期遇到过很多困难，但他都没有退缩。22岁那年，欧阳成为了中山国际酒店酒吧部的主管。一天，有个朋友拿来一张报名表问欧阳想不想参加广东省的调酒比赛。当时他想能有机会与全省的同行现场交流是个不错的机会，于是就报名参加了。没想到他一路超常发挥，获得了唯一进军世界大赛的资格。

　　“必富达国际调酒师大赛”是国际调酒界一年一度的盛事，是国际调酒业公认的最高荣誉的比赛，西方国家的选手身高手长，一次抛起来四五个酒瓶，让人眼花缭乱；而来自东方韩国、菲律宾的选手，动作灵巧，速度奇快，赢得了场上高分贝的尖叫。

　　轮到22岁的中国小伙欧阳智安出场了。他合拢双手轻呵一口气，然后，把酒瓶、酒杯熟练地上下甩动，开始还看得清，一会儿左，一会儿右，一会儿上，一会儿下，很快地，就只看见酒瓶和杯子带着不同的火苗，在他的身前身后游龙般地翻飞，现场的高鼻子蓝眼睛们又跳又叫，评委们也连声叫着：“Good！Very good！”

　　最终，他获得了花式调酒单项冠军，成为了最年轻的世界调酒冠军，同时也是中国首位花式调酒冠军！

　　比赛回来后，欧阳的舞台大了，身手也更不凡了。现在，他的名字在国内花式调酒界无人不晓。他已成为WFA(国际花式调酒协会)中国大使，把发展中国调酒行业以及培养从业人员作为己任。不懈的努力，验证了他对梦想的追寻和他孜孜不倦的学习精神，欧阳智安——一个行者，一个走在路上的人，正在为自己的人生调制一杯七彩的鸡尾酒。

　　欧阳智安语录： 

　　 “如果你能跑一万米，却只跑了5000米，那你就把自己的能力和韧性扼杀了！”