“粤菜师傅”工程文化标识(LOGO)的主体造型“粤”字，起源于地缘文化，将南粤大地的岭南建筑元素、人文元素、粤菜烹调技艺元素有机结合。“粤”字上半部由岭南建筑“镬耳屋”和“米”字构成，体现了岭南物产丰富、谷仓满囤、人民丰衣足食的幸福生活，“粤”字中间部分起承上启下作用，起源于粤菜人才培养，隐喻技艺精湛的粤菜师傅之手拖举起粤菜新星，传承好粤菜技艺，体现烹饪教育蓬勃发展、烹饪人才薪火相传，“粤”字下半部分起源于烹饪的技艺，由锅、碟、铲抽象构成，体现煎、炒、焖、炖、焗等粤菜烹调技艺的精髓，同时隐喻历代粤菜师傅博采众长、兼收并蓄,将岭南山、海、河、田出产的丰富食材，烹饪成独树一帜、自成体系、传承千年的美味佳肴。标识外沿采用麦穗，起源于广州别名“穗城”的传说五羊衔穗降临，南粤大地永无饥荒、五谷丰登LOGO底色调采用海洋蓝色调，一是寓意粤菜文化起源于珠江流域，从南海之滨沿着海上丝绸之路走向世界；二是蓝色作为技能人才“蓝领”的象征，展现出技能人才的工匠精神，培育技艺精湛粤菜师傅的育人体系。
标识的整体组合形象，体现“粤菜师傅”工程羊城行动，实施人才培育、产业融合、标准研发、技能致富、文化传承五大行动，将“粤菜师傅”工程建成具有广州特色、优势独特的重大就业工程、产业工程和民生工程，将“粤菜师傅”打造成面向世界展示岭南文化的亮丽名片。
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