素手撩启清茶韵 香客轻工同台竞
2019-06-12  15:43:38 陈超林

我校鉴定所首次开展茶艺师技师、高级技师社会化考试圆满成功

 

    职业的发展离不开高素质的技能人才,技师必将成为创新提升的主力军,在行业中起到很好的示范和引领作用。轻工鉴定所一直没有停止前进的步伐,在已有茶艺师高级鉴定所的基础上,知难而上,在3月份成功申报广州市茶艺师技师、高级技师社会化统一鉴定定点考场。

    众所周知,社会化技师鉴定考试过程复杂,难度高,要求更严格。为迎接2019年广州市茶艺师(技师、高级技师)实操及论文答辩社会化统一考试在我鉴定所首次开考,技能培训鉴定处汇同商贸系领导和老师多次开展社会调研,了解技师鉴定的要求,密切与市技能鉴定中心的沟通,掌握技师职业技能鉴定的工作要求和技术规范要求,按职业技能鉴定技师考核要求准备好鉴定考场。

茶艺师实操考试

茶叶感官评审

    茶艺专业知识问答、茶叶感官评审、经营管理演讲、茶艺表演、论文答辩,茶艺师技师考证各环节在有序的进行,在古琴曲的背景音乐下,各考生通过茶席的布置,娴熟的泡茶手艺,道出了自己的故事,尽情展示了茶美、水美、器美、境美。万物共鸣的"和","美"一片叶子成芳华,"雅"如水般从容,心静,水静,神定"静",茶传承了传统文化的智慧,每一种茶的诞生都是一次美丽的意外,唐人煎茶、宋人点茶、明人泡茶,雅茶文化静的是心,悟的是人生,涤的是灵魂。考生们把自己对茶文化的感情和理解,执着和专注,在实践中不断的领悟,创新,特有的工匠精神充分体现出来。

茶艺表演

    此次茶艺师技师考证不单是对茶艺从业人员工作的检验,也是一次别开生面的深入交流,考生在考评老师的指导下对茶艺有了新的认识,拓宽了自己在专业领域的视野,丰富了自己的阅历。

茶馆管理知识演讲

    作为轻工人,把搞好每一场的鉴定作为己任,不懈追求鉴定工作的精细化同样是一种匠心。我们将始终坚守如一,把中华民族上下五千年中国茶历史的和、美、雅、静融入到考务工作中,用我们的爱心、恒心、细心在鉴定这条跑道上跑出更精彩的天地。

                        技能培训鉴定处刁郁葵、孙璐供稿

                                                             2019年6月10日