旅游健康产业系拥有三大专业，分别是国家级示范校重点专业——旅游与酒店管理专业、广东省“南粤家政“工程培训重点专业——健康服务与管理专业，粤菜师傅工程之广州市特色建设专业——烹饪专业。

旅游健康产业系秉承学院秉承“崇匠务实、立心求真”的办学理念，遵循“种大树、播大爱、育大师、成大美”的办学宗旨，始终以社会需求为导向，致力于培养社会所需的技能人才，主要有以下亮点。

（一）建立了融“世界技能大赛、国际养老理念培训、健康养老培训、学历教育培训、师资干部培训五位一体”的健康服务与管理专业人才培养新体系。

（二）拥有世界技能大赛餐厅服务项目国家集训基地，旅游与酒店管理专业学子曾参加第43、44和45届世界技能大赛，并取得优异成绩。率先完成首个企业新型学徒制班的报备和申报工作，成果组建学徒制班。为了提高教学与人才培养质量，系部自1995年来以来，先后与广州市知名的多家酒店集团、旅游企业等约60多家企业签订了校企合作协议。

依托广东省粤菜师傅培训基地平台，着力于烹饪专业开发及人才培养模式的探讨和研究，与行业高端名企开展深度合作，已建立融“真实项目教学进课堂、校企双制理念培训、粤菜师傅职业培训、学历教育培训、课证融合”五位一体的烹饪专业人才培养体系。 

（三）依托广东省粤菜师傅培训基地平台，着力于烹饪专业开发及人才培养模式的探讨和研究，与行业高端名企开展深度合作，已建立融“真实项目教学进课堂、校企双制理念培训、粤菜师傅职业培训、学历教育培训、课证融合”五位一体的烹饪专业人才培养体系。